请输入搜索关键字:
· 关于进一步加强奥运期间A级旅游...
· 北京市旅游局关于进一步加强旅游...
· 关于进一步做好近期旅游安全工作...
· 关于领取新版“一日游”合同的通...
· 城八区奥运人家负责人联系方式
· 关于向奥运签约饭店及三星级以上...
· 关于协助市园林局草地灭虫作业的...
· 关于奥运签约饭店及星级饭店奥运...
· 关于做好全市等级旅游景区各类计...
· 关于进一步加强奥运期间旅游安全...
· 关于进一步加强奥运期间A级旅游...
· 北京市旅游局关于征集北京市20...
· 北京市旅游局关于奥运期间规范旅...
· 关于切实加强奥运期间旅游团队安...
· 旅行社
· 星级饭店
· 绿色饭店
· 住宿服务质量达标单位
· 青年旅舍
· A级景点
· 民俗村
· 星级餐馆
· 工农业旅游示范点
· 北京市旅游规划资质单位
 当前位置: 首页 / 新闻要览
全神贯注做服务 细致入微送真情
发布日期:(2007-10-16)  来源:  作者:

        好运北京羽毛球邀请赛接待工作已接近尾声。在此期间,接待饭店的员工一切行动听指挥,为运动员服务随叫随到,全身心投入工作,为赛事客人提供优质、快捷、细致的服务,涌现出很多令人感动的员工事迹。
        在赛事客人接待中,河南大厦餐饮部负责现场制作的一位厨师因为受到客人的一致好评,从10日上午开始现场制作由一个菜品增加为两个,工作量增加了一倍,面对整个用餐团体,他并没有提出任何个人要求,仍旧坚持从早上5:30开始准备,直至晚上12:30才能下班。领导让他休息一个班次,他却说:“现在客人用餐的习惯我最了解,比如哪位运动员要面条里放香菜,谁的面条里要放醋、要加辣椒油,谁的面条要薄一些、要用白水煮等等,这些运动员的需求别人一时不太了解,如果我休息四个小时,容易造成我们的个性化服务不连贯,会给我们的服务工作带来不好的影响,我不能因为自己休息影响大家已经辛苦取得的成绩呀!”他的话语虽然朴实,但感情却是真挚的。运动员集中用餐厨房的工作量非常大,每次开餐完毕,当班厨师长都会对厨师们的辛苦工作表示感谢并及时和大家分析当日菜品的消耗情况,及时调整菜肴花色,为第二天的工作做好准备。在厨师长的带领下,全体厨房人员发扬耐心、细致的工作作风,认真做好每一餐、每道菜的制作,保证菜品的质量。近期天气日渐寒冷,为了使志愿者们和员工能吃上热饭热菜,员工餐厅的厨师采取少炒勤炒的办法,随时加工饭菜,确保了饭菜温度和员工及时就餐。
        邀请赛期间,客房部楼层员工每日对房间进行两次以上的清洁,服务中心指定人员,做到在客人需要时将物品及时送至房间,PA人员根据客人的活动时间迅捷地清洁公共区域,各岗位通力配合,为客人创造出了一个整洁舒适的休息环境。
        接待饭店的许许多多的员工,为做好赛事客人的服务,无私奉献,全神贯注地投入到各项服务工作之中,以真挚的情感和细致入微的服务,把温暖送到每一位运动员的心中,他们的出色工作赢得了赛事客人的称赞。



关于我们 | 联系我们 | 网站地图
北京旅游局版权所有 ? 2007