随着2008年奥运会的日渐临近，特色鸟巢等各式运动场馆的逐渐落成，北京奥运的气息越来越浓，各项奥运准备工作也正在紧张地筹备当中。2005年7月，中国职工之家作为一家四星级涉外饭店，以其优越的地理位置、便利的交通环境、齐全的设施设备、一流的服务接待能力，荣幸地与第29届奥运会北京组委会签订了《住房协议书》，成为奥运会官方指定的下榻酒店之一。届时，中国职工之家将在2008年北京奥运会召开期间，为来自世界各国和各地区的官员、运动员、记者以及数百万体育爱好者提供食宿。成功地完成奥运服务接待必将给饭店带来巨大的客源市场和可观的经济收益，为饭店带来前所未有的发展机遇。
　　为了达到奥运会的接待要求，以崭新的面貌迎接北京奥运会的到来，满足新奥运特定客人对饭店服务的需要，中国职工之家的决策者们早有预见地做好各项准备工作。2006年5月份中国职工之家投巨资对A楼进行内部装修改造，完善硬件设施，以营造“绿色奥运、人文奥运、科技奥运”的良好接待环境。与此同时，饭店领导也十分重视“软环境”的建设，不断加强科学决策、管理技能、服务知识、服务技巧、服务语言、礼节礼貌、仪表仪容、岗位纪律、安全保卫、卫生保洁等方面的培训，使员工整体素质显著提高，饭店管理水平不断提升，综合竞争力持续增强，为奥运期间接待中外宾客做好了充分地准备。
　　一、以干部培训带动全面培训，提高管理水平
　　为提高管理人员的管理能力，达到国际接待标准，2004年以来，饭店先后组织9批部门经理助理以上干部119人次赴香港、日本、美国、法国、德国、瑞士、荷兰、比利时、加拿大等国家和地区考察交流。学习归来后组织座谈，大家从酒店的管理理念、设备设施、环境布置等诸方面谈学习体会、找差距，把学到的先进管理手段、人员分配方法及节能环保途径等自觉地融入到饭店的改革之中。另外饭店还选派了30余名部门经理以上干部，34名优秀服务员及培训员向国内的先进酒店学习，将京都信苑饭店、西苑饭店、王府井大饭店、华侨饭店以及外省市高星级酒店的先进管理经验结合饭店的特点，应用到实际工作中去，大大提高了饭店管理水平。此外，饭店订阅大量书籍，如《知识产权基础知识》、《信息化与电子政务》、《应用统计通论》、《细节决定成败》、《酒店服务学》等供管理人员学习，从理论上武装干部的头脑，把酒店专业知识系统化，逐步提高了管理人员的决策分析和执行能力，对全面提升饭店服务管理、促进奥运服务培训工作顺利开展起到了积极作用。
　　二、以外语培训为突破口，注重实际效果　
　　从服务奥运的特点出发，以为各国宾客提供高质量的外语服务为出发点，饭店制定了《中国职工之家员工英语考核标准》，要求所有一线直接对客服务人员和饭店领班以上干部都必须掌握一定的外语技能，达到旅游局规定的行业英语水平，取得《英语等级证书》，持证上岗，运用外语进行服务，满足国外消费者的语言服务需求。自2005年7月份起，饭店每周二、四定期为服务人员及外包单位服务人员进行《新概念》英语培训；同时还修订了《员工岗位英语常用会话100句》，每周由各部门培训员进行本岗位英语100句的辅导讲解，月底考核，考试成绩与本人当月奖金挂钩；通过建立英语角，在饭店内举办员工英语演讲竞赛，定期开展英语公益讲座等形式多样的培训活动，不仅激发了员工学习英语的热情，还锻炼了员工的口语会话能力，确保了饭店员工在实际工作中为外国旅客提供优质、准确、亲情的语言服务。同时，有的员工还自学手语，取得了手语证书，实现了饭店对客的“双语”服务。
　　三、结合行业标准，提高服务质量
　　为实现奥运培训工作目标，贯彻落实行业规范和行业标准。饭店对新入职员工都要进行为期一周的岗前培训，经考试合格后方可上岗。自去年以来，共培训员工464人，做到了无一遗漏。2006年4月，饭店参加了以“迎奥运盛会、展行业风采”为主题的全市星级饭店服务质量月活动。饭店总经理兼党委书记杜永春亲自挂帅，广泛深入动员，对照《星级饭店服务质量标准》制定活动方案，联系饭店实际积极组织实施，加强业务培训和服务质量检查。饭店上至总经理下到每一位普通员工都参加了市旅游局组织的《星级饭店服务质量标准知识问答》，畅谈交流学习体会和收获。广大员工通过学习《标准》和岗位练兵，采用自查、互查的形式，不断完善饭店服务产品标准，并在整改过程中，将培训重点放在员工礼节礼貌、仪表仪容、服务知识、服务技能、岗位纪律等基础工作方面，先后举办了“员工行体训练”、 “观看《服务礼仪》光盘”、“开展《优质服务就是最好的销售》”等专题培训活动，累计培训员工698人。期间还结合行业特点，通过“巧化妆容做魅力女人”、“靓丽100丽人行”、“角色扮演、案例分析” 等丰富多彩的交流活动，增强了广大干部员工学习的自觉性和积极性，提高了各级管理人员和全体员工的质量达标意识、服务技能和业务水平。
　　四、突出重点内容，以实操演练强化安全培训效果
　　安全工作是办好奥运的前提和基础。为了规范酒店服务范围内安全设施和安全管理工作，根据奥运安全服务要求，饭店启动了安全防范部署程序。首先，重点自我检查饭店的安全保卫机构、安全管理制度、安全应急预案、安全设施、重点要害部位包括饭店治安、消防、安全生产等方面情况，规范了各项安全制度。其次，加强安全意识与节能环保方面的宣传教育，结合饭店设施设备维护与保养工作，开展了“双增双节”知识竞赛活动。2005年10月份，饭店参加了北京市和中直系统举办的《交通安全伴我行，新法连着你我他》的主题演讲比赛活动，取得了三等奖的好成绩。第三，强化岗位安全意识，加强员工安全培训，饭店委派一线13名管理人员参加了西城区月坛派出所专家主讲的“如何正确识别身份证”安全专题课程，人人亲自动手识别一、二、三代身份证的真伪；组织100多名餐厅厨师进行了消防安全知识和厨房防火、灭火演习，全面提高了员工素质和饭店的安全防范水平，达到了奥运会的安全标准和要求。这些工作的开展，确保了饭店在2008年奥运会召开前能为世界宾客提供安全地奥运接待场所，为每一位游客和奥运官员、运动员打造出安全、美好和愉快的住宿环境。
　　五、采取多种培训途径，培养多能人才
　　在迎奥运培训工作中，饭店发挥了中介组织的积极作用，以专业院校学习为主，其它培训途径为辅，广泛培养人才。按照北京市旅游局的要求，饭店部门经理均已参加并通过了旅游局组织的《经理职业资格证》培训，达到了持证上岗。每年4月、11月，饭店都积极组织员工参加中直机关工人技术等级考核；年底还组织20多名财会人员参加继续再教育培训。在日常工作中对饭店的重点岗位：餐饮、美容美发、中水处理、电工、空调工等工种，坚持实行资格准入制度，通过规范化、制度化的强化培训，达到全员持证上岗。同时，饭店始终加强与社会培训机构的联系，先后参加了光华管理学院“优质服务质量”、支点国际在线等饭店课程的学习。销售部、前厅部等15名部门经理助理以上干部还参加了影响力教育训练集团的“杠杆管理”等培训课程。多方位的培训活动，拓宽了饭店服务人员的视野，更新了知识层面，为现代酒店发展提供了合格人才。
　　六、不断提升培训水平和质量，打造职家发展的“金钥匙”
　　按照饭店对员工专业技术水平、职业道德水平、外语水平等综合素质同步提高的要求，饭店定期整理、编印《中国职工之家客源国风俗礼仪介绍》（国外版）、《各民族风俗礼仪介绍》、半月刊《网摘》、月刊《培训信息简报》、《员工应知应会》等刊物60余期，不仅为饭店一线员工全面了解饭店业最新动态信息、服务技能、技巧，餐饮常识；全面了解入住客人的生活习惯、风俗礼仪、日常禁忌；全面了解酒店周边服务环境等提供了知识来源，而且在培养员工关注客人、了解客人、善解人意、以人为本，提供个性化优质服务的同时，体现细微服务、超值服务、感情服务，确保为宾客提供主动、热情、周到、快捷、安全的服务起到了潜移默化的作用。同时，饭店经常组织部门与部门、部门与外包单位之间的交叉培训，餐饮部与客房部的技能大练兵等活动，累计培训176人，为培养一专多能型“金钥匙”员工打下了基础，均收到了良好的培训成果。
　　今年是北京筹办奥运、全面贯彻落实商业服务业迎奥运三年行动计划的关键之年。中国职工之家将在饭店领导班子的带领下，不断提高自身素质，以人为本，深入贯彻人文奥运理念。通过丰富多彩的培训活动，全面提升酒店现代文明程度和员工的文明素质，努力营造出环境优美、秩序井然、充满活力、充满友爱的一流文明酒店，为中外宾客提供优质服务，努力把“中国职工之家”建设成为酒店行业知名品牌，成为中外文化交流的重要窗口。