7月28日上午10点30分,由奥组委北区场馆陈峰副主任和北区接待服务经理李妮妮女士带队的曲棍球接待服务团队在燕山大酒店沁梅厅对周日在该酒店进行的测试赛服务接待预演工作召开了桌面演练工作指导会议,燕山大酒店行政局领导和各部门经理参加了会议。
经竞赛组、交通组、志愿者组、医疗组、服务接待组工作人员、首汽集团负责人与燕山大酒店与会人员的沟通与协调,会议确定了运动员、贵宾的接送流程、迎送标准、入住接待、餐饮接待程序及环境布置、联络沟通环节、驻店人员的房间安排、办公地点、设备准备、物品摆放、医疗垃圾处理等问题,并确定于7月29日(周日)上午10点在燕山大酒店正式进行服务接待预演。
7月29日上午10点,由奥运测试赛北区场馆群袁主任带队的曲棍球接待服务团队工作人员到达燕山大酒店,同行的还有交通局、属地交通队、属地派出所、首汽集团等相关工作人员。燕山大酒店吕庆洪副总经理和酒店管理人员迎接了检查团队的到来。随后,双方就测试赛曲棍球运动员和官员的入住接待服务进行了实际预演,并对酒店客房、餐饮接待工作进行了检查。
预演结束后,奥运测试赛北区场馆陈峰副主任对此次预演和测试赛接待服务中涉及的客人用餐、信息提供、通讯设备、外币兑换、健身、增设信息咨询台、洗衣服务、美容美发、会议室提供、离店程序、医疗垃圾处理等细节问题再次进行了工作分工和要求,并听取了燕山大酒店相关工作人员的意见和建议。
奥运测试赛北区场馆群袁主任就燕山大酒店对此次测试赛接待服务工作的高度重视,为迎接测试赛进行的各项准备工作给予了肯定,认为燕山大酒店具备迎接和承担测试赛接待服务任务的条件。同时也提出了以下要求:
1、改善硬件条件:承担此次国际曲棍球协会运动员、工作人员接待服务工作的燕山大酒店是一家经营时间较长、有一定经营管理经验的老酒店。燕山大酒店的整体形象和服务质量代表着首都北京的形象。针对该酒店设施设备老化的现状,袁主任要求酒店突出自身特色,有针对性地投入资金,改善现有硬件条件。酒店对客场所设施设备、物品摆放要规范整齐,要做到老而不破,老而不旧。
2、提高服务标准:首先,要求燕山大酒店按四星级饭店服务标准规范微笑服务和文明用语,要在服务细节中体现人文关怀,让入住运动员、官员有宾至如归的感觉。第二,要求燕山大酒店加强员工安全教育,其中包括加强遵纪守法教育和加强自我防范、保护意识教育。第三,要求燕山大酒店确保与曲棍球接待服务团队的信息沟通,搭建有效的信息平台,做到相互补台、相互支持,相互协作,做到你中有我,我中有你,确保各类信息的沟通与反馈。第四,要求燕山大酒店关注服务细节,确保运动员和官员的住宿、饮食安全,尊重运动员宗教信仰,特别要照顾好伤病运动员。
3、解决周边环境问题:袁主任要求陈峰副主任会后立即与属地各级政府联系落实,加强酒店周边环境的治理,要求燕山大酒店尽快以书面形式向有关部门申请要求解决酒店停车问题。
会上,燕山大酒店领导及相关工作人员在认真听取了陈峰副主任和袁主任对此次接待服务预演的总结及对正式接待服务工作的要求,并针对所涉及的问题进行了工作部署,为确保各项信息沟通和反馈,燕山大酒店还成立了以吕庆洪副总经理为组长,安东客务总监、张元餐饮总监、前厅部经理贾艳华、餐饮部经理张新惠、人事部经理张巍等人为组员的测试赛酒店协调指挥中心。
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