根据市委、市政府关于做好全国“两会”接待服务工作的指示精神,按照市政府关于北京市旅游局负责对有关驻地接待服务指导检查工作的要求,特制定服务保障工作实施方案。 一、指导思想 按照市委、市政府关于做好“四个服务”的指示精神,本着“精心组织、热情服务、确保安全”的宗旨,认真完成全国“两会”的服务保障工作。 二、工作目标 按照市委、市政府的要求,认真组织和协调全国“两会”驻地饭店加强组织领导,完善服务设施、做好人员培训、严格按照市政府有关部门的要求,完成住宿服务接待保障工作。 三、工作机构 成立北京市旅游局全国“两会”服务接待保障工作领导小组。 组 长:于长江 北京市旅游局党组书记 杜 江 北京市旅游局局长 副组长:熊玉梅 北京市旅游局副局长 安金明 北京市旅游局副局长 成 员:周树琦 北京市旅游局饭店管理处处长 赵广朝 北京市旅游局综合与安全管理处处长 李妮妮 北京市旅游局饭店餐饮管理处副处长 王 军 北京市旅游局综合与安全管理处副处长 办公室设在市旅游局饭店餐饮管理处。 四、工作内容与重点 1、对各驻地饭店服务接待工作进行督导检查。 2、对各驻地饭店餐饮和卫生工作进行督导,提出要求。 3、督促各饭店开展岗前培训,做好服务准备工作。 4、及时向各驻地饭店传达市政府和各有关部门对服务接待工作的要求,配合有关部门对各驻地工作进行督导检查,督促住地做好服务人员的政审工作。 5、向市政府和其他有关部门报告接待服务工作信息。 五、工作要求 (一) 加强领导,提高认识 各饭店要成立以总经理为首的接待领导小组,要高度重视、精心组织、全力以赴。要讲政治、讲奉献,做到细致、细致、再细致,严格、严格、再严格,从工作中真正体现“四个服务”的精神。各单位要做好全员动员工作,提高全员对接待任务的认识。加强服务技能、业务知识等方面的培训,实行择优上岗。要严格、细致地做好服务人员的政审工作。 (二)认真准备,热情服务 各饭店的各项准备工作要及早动手,做到方案提前、准备提前。接待服务工作要力争体现有新意、有特色。在服务中要随时征求代表、委员和工作人员的意见,有针对性的做好特色服务、特殊服务,体现文明、热情、主动、耐心的服务精神。要主动帮助代表、委员解决在店期间工作、生活方面的困难。安排好周末晚会、各种特殊纪念日等特殊时段的餐饮和晚间活动,努力为代表、委员营造宾至如归的环境和气氛。 (三)加强餐饮,做好保障 各接待饭店要认真做好餐饮服务工作,体现创新意识。要根据民族、宗教、信仰、地区、年龄等各方面不同,充分考虑代表的需要,制定花样丰富、营养配餐,粗粮细做,土菜新做,适合代表口味的食品菜单。充分考虑民族习惯和一些代表、委员对饮食的特殊要求,保证吃饱、吃好、吃得满意。要做好食品留样和检验,严把食品原材料的进货关,做到专人采购,坚持索证、验证制度,保证不出现任何食品卫生问题。 (四)严密组织,确保安全 要确保安全、消防和食品卫生工作万无一失。做好防火、防盗、防抢、防“法轮功”分子、防爆炸和防恐怖活动的工作,及时处置群体上访事件,制定并演练各项应急预案。对安全、消防设备、设施进行全面检查保养,保证设备完好、灵敏有效,消除各类事故隐患,做到制度到岗、责任到人。做好电气、管线、供电、供暖、供水、供气等项设施的检查工作,加强设备巡视和保养。对客房设备和供水情况进行逐间检查,保证设备无损坏、老化现象。 要坚决克服麻痹大意思想,及时发现和解决接待工作中的问题,并及时上报我局及有关部门。发扬顾全大局、服从命令的工作原则和相互配合、互相支持的工作作风,保证接待任务圆满顺利完成。 (五)精心布置,营造氛围。 要做好店内外的环境布置和接送代表的工作。要对店内外环境和公共场所卫生进行细致的清扫,利用各种形式,做好环境布置,营造热烈、欢快的气氛。要做好迎送工作,让代表安全、快捷、舒适地入店,满意、愉快、安全地离店。 (六)加强沟通,及时反馈。 要做好各类信息的反馈工作,在接待期间对店内工作、代表意见和建议及大会花絮等信息应有专人收集,随时上报,及时沟通情况。 六、值班制度 在大会期间我局实行24小时值班(值班电话,白天:85157174夜间(节假日):65158249),并及时了解企业接待工作情况,接到企业报告后及时处理并报有关部门。 我局要求各接待企业做好防“法轮功”、防火、防爆炸、防上访、防食物中毒、防抢劫、防盗窃、防恐怖活动等各个方面的应急预案和保密工作,并进行实际演练,以保证一旦出现问题后灵活、有效处理。 七、工作安排 (一)北京市旅游局将对负责接待的星级饭店的服务、卫生、设备等项情况进行全面检查,对餐饮情况进行检查、指导,提出建议和改进措施。对发现的各类问题,限期整改,与企业沟通意见,协调解决有关问题。 (二)大会开幕前,我局将再次对存在问题较多的企业进行复查,进一步督促整改。 (三)会议期间对企业进行走访和抽查,征求企业和代表团意见,了解情况,及时解决问题。 (四)在大会前和会议期间,我局将根据服务接待工作进展情况,及时上报接待情况简报。大会结束后,将及时总结今年的接待工作经验,对企业为大会接待工作做出的成绩予以表彰。
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